Attività Extra

CORSO SOMMELIER 2019

CORSO DI SOMMELIER PRIMO LIVELLO | ED. 2019

Anche per la stagione 2019 ospitiamo il Corso di Sommelier di I Livello.

Il corso di Sommelier di 1° Livello, organizzato dalla Scuola Europa Sommelier, si pone l’obiettivo di insegnare l’arte enogastronomica in modo semplice. Gli allievi si affacceranno nell’affascinante mondo del vino apprendendo la tecnica di degustazione attraverso l’esame visivo, olfattivo e gustativo del vino. Durante il corso verranno fornite anche importanti nozioni sulla viticoltura, l'enologia e la tecnica dell'abbinamento tra cibo e vino, accennando anche all’uso corretto dei bicchieri, del rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto.

Luogo - Club House CUS Unime (Cittadella Sportiva Universitaria, Viale Palatucci, 13 - Messina)

Date - A partire da mercoledi 16 gennaio 2019 gli incontri si terranno tutti i mercoledi per un massimo di n. 13 appuntamenti

Orario - Dalle 20.30 alle 22.30

Programma

  1. Mercoledi 16 gennaio 2019 - Le funzioni e la figura del Sommelier
  2. Mercoledi  23 gennaio 2019 - Tecnica della degustazione: esame visivo
  3. Mercoledi 30 gennaio 2019 - Tecnica della degustazione: esame olfattivo
  4. Mercoledi 6 febbraio 2019 - Tecnica della degustazione: esame gustativo
  5. Mercoledi 13 febbraio 2019 - Viticultura
  6. Mercoledi 20 febbraio 2019 - Enologia 1 / vinifcazione
  7. Mercoledi 27 febbraio 2019 - Enologia 2 / spumantizzazione e vini speciali
  8. Mercoledi 6 marzo 2019 - I Distillati
  9. Mercoledi 13 marzo 2019 - La birra
  10. Mercoledi 20 marzo 2019 - Cenno di abbinamento cibo-vino (introduzione)
  11. Mercoledi 27 marzo 2019 - Test di verifica
  12. Mercoledi 3 aprile 2019 - Wine Marketing. Comunicare il vino attraverso l'identità, il terroir, la competitività e la promozione
  13. data da definire - Visita azienda vinicola

*i giorni potrebbero subire delle variazioni in base alle esigenze della struttura

Quote di partecipazione:

  1. 50,00 € iscrizione alla Scuola Europea Sommelier - da corrispondere il primo giorno di corso
  2. 480,00 € - da corrispondere in 2 soluzioni 
    - 150,00 € da corrispondere il primo giorno di corso
    - 330,00 € entro l’ottava lezione 

Modalità di iscrizione: Per poter partecipare al corso è sufficiente inviare all’indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. copia del form di iscrizione debitamente compilato e firmato. Clicca per scaricare il form di iscrizione.

Il termine ultimo per poter effettuare le iscrizioni è previsto per giovedì 3 gennaio 2019.

Attenzione -
- Il corso partirà al raggiungimento del numero minimo di 12 partecipanti. Le iscrizioni saranno chiuse al raggiungimento di 18 partecipanti.
- In caso di mancata partecipazione non verrà restituita la quota di pre-iscrizione.

Per tutte le informazioni è sufficiente visitare il sito www.cusunime.it  oppure inviare e-mail all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


CUS Università Messina A.S.D. Cittadella Sportiva Universitaria